10 recettes qui vous feront tomber amoureux des choux de Bruxelles

Si vous avez grandi avec le même état d'esprit que moi (très imaginatif), vous avez peut-être eu une adversité pour les choux de Bruxelles. Pour une raison quelconque, enfant, j'ai juré sur mon ensemble de poche Polly que les choux de Bruxelles étaient de petites têtes extraterrestres (je sais, j'étais un gamin bizarre - je pensais aussi que les dates étaient des insectes.) Aussi dur que mes parents ont essayé, j'ai refusé de les manger. Quelque part dans ma vie, des années plus tard, j'ai réalisé que les choux de Bruxelles n'étaient pasune entité étrangère et était en fait très délicieux.

Les choux de Bruxelles, qui tombent dans la même catégorie crucifère de légumes que le brocoli et le chou, fournissent de nombreux antioxydants qui aident à fournir une santé optimale, sont faibles en calories et offrent à nos protéines corporelles et aux vitamines A, B6, C et K.

Bien que de petite taille, ces bourgeons verts à feuilles ont beaucoup de folate, de calcium, de potassium, de fer et de fibre. Que vous préfériez qu'ils soient rôtis, bouillis, sautés ou déchiquetés dans une salade de chou, il y a beaucoup de raisons pour lesquelles vous devriez profiter. Si vous avez du mal à les intégrer dans vos repas, essayez l'une des 10 façons ci-dessous pour en profiter.

1. Choux de Bruxelles rôtis avec sauce au curry de noix de cajou

Source: récupération hier

2. Soupe de nouilles de tofu grillé

Source: attaque végétalienne de yack

3. Bruxelles Sprout Slaw avec des cerises et des noix

Source: fera cuisiner pour des amis

4. Ma salade de désintoxication préférée

Source: Mangez-vous maigre

5. Bruxelles chouses, pacanes et bacon avec du citron et des œufs

Source: sel emprunté

6. Bruxelles poussent avec des oignons caramélisés

Source: Mangez bien 4 Life

7. Salade de césar rôti de Bruxelles rôti

Source: le repas sans fin

8. Soupe de nouilles de ramen de dinde avec choux de Bruxelles

Source: la vie rendue plus douce

9. Sprouts de Bruxelles râpés et salade de chou frisé avec pomme, gorgonzola et pacanes confites

Source: cuisine ambitieuse 

dix. Salade de choux de quinoa chaude Bruxelles

Source: douce et salée par Shinee

Quelle est votre façon préférée de profiter des choux de Bruxelles?

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