4 solutions pour assurer votre dent sucrée

Tu sais quand ça frappe. Vous êtes confortable sur le canapé après une longue journée, rattrapant les épisodes (ahem, regarde) de Maison de cartes. Ou vous vous penchez sur votre ordinateur portable pour obtenir un travail de fin de soirée pour votre travail de jour (ou votre travail de nuit). Vous avez eu votre dîner en bonne santé, vous essayez de vous concentrer sur la détente ou le travail, mais quelque chose de doux commence à appeler votre nom. Bien sûr, courir dans la cuisine pour prendre un carré de chocolat Ghirardelli n'est jamais une mauvaise idée pour une solution rapide. Mais parfois ce dont nous avons envie est quelque chose de différent. Accepter? Alors aujourd'hui, nous avons rassemblé quatre idées fraîches pour satisfaire votre dent sucrée du soir. Aucune étape ou pâtisserie compliquée requise, ces desserts sont prêts en quelques minutes!

Écorce de chocolat aux amandes à la noix de coco

3.5 oz. chocolat doux-amer (70% de cacao), haché
1 cuillère à soupe. flocons de noix de coco non sucrés
1 cuillère à soupe. amandes tranchées
1 cuillère à café. graines de chanvre
Pincée de sel de mer feuilleté

Dans une petite casserole à feu moyen-doux, faire griller les flocons de noix de coco et les amandes en tranches, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ne prendra que 1-2 minutes. Mettre de côté.

Dans un bol, faire fondre le chocolat à des intervalles de 30 secondes au micro-ondes, en remuant entre chaque intervalle.

Étalez le chocolat fondu sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin dans une couche uniforme d'environ 1/8 ”d'épaisseur. Disperser les flocons et les amandes de noix de coco grillées et les graines de chanvre uniformément sur le chocolat. Saupoudrer de sel de mer. Transférer au réfrigérateur pour refroidir complètement et laisser durcir le chocolat, environ 30 minutes. Cassez-vous en morceaux et stockez dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours.

Salade de baies avec sucre de menthe

1 grande poignée chacune des framboises, des bleuets et des fraises tranchées
¼ C. de menthe fraîche
3 cuillères à soupe. sucre

Dans un petit robot culinaire, illuminez les feuilles de menthe et le sucre pour combiner. Mélanger les baies dans un bol et servir avec une cuillerée de sucre de menthe pour saupoudrer sur le dessus. Conservez du sucre de menthe supplémentaire dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Glace au beurre d'arachide à la banane

2 bananes mûres, pelées, coupées en gros morceaux et congelés
1 cuillère à soupe. sirop d'érable
¼ C. lait d'amande non sucré, plus 1 cuillère à soupe
½ cuillère à café. extrait de vanille
2 cuillères à café. beurre d'arachide naturel

Mélanger les morceaux de banane congelés, le sirop d'érable, le lait d'amande, l'extrait de vanille et le beurre d'arachide dans un robot culinaire ou un mélangeur. Pouls jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et la consistance de la crème glacée à serve.

Affogato

2 cuillères généreuses de glace à la vanille
1 plan d'espresso ou 3 cuillères à soupe de café brassée forte, refroidie légèrement
Sel de mer feuilleté

Versez l'espresso sur la crème glacée et saupoudrez d'une pincée de sel de mer.