Une ou deux fois par mois, j'aime passer un week-end matin ou après-midi en profondeur, réorganiser et réévaluer mon flux de travail de cuisine. Si vous êtes comme moi, les ingrédients de votre armoire ont tendance à doubler, même si votre garde-manger est rempli de cuisson et de cuisson essentiels. Je me surprends parfois à fourrer certaines de mes épices où je sais qu'ils n'appartiennent pas, me murmurent que je vais le réorganiser plus tard.'La prochaine chose que vous savez, votre réfrigérateur, vos armoires et votre comptoir sont ébouriffés d'articles qui n'ont pas de place.

Heureusement, lorsque vous prenez le temps de réorganiser et de repenser votre flux de travail de cuisine, il vous permet de comprendre ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas. De plus, rien ne se sent mieux que de cuisiner dans une cuisine organisée - c'est comme les coups de peinture débutants sur une toile vierge. J'ai trouvé quelques conseils que j'ai appris en cours de route et j'espère qu'ils vous inspirent passer du temps dans la cuisine ce week-end!

1. Solutions de étagères intelligentes

Image photographiée par Janae Hardy pour un beau désordre

Idéalement, n'allons-nous pas tous avoir des armoires spacieuses et des étagères ouvertes? (Si vous en avez déjà, quand puis-je emménager? Une fille peut rêver!) En attendant, utilisez l'espace que vous avez intelligemment. Parlons de workflow. Réfléchissez à la façon dont vous vous déplacez dans votre cuisine quotidiennement - cherchez-vous constamment vos épices pendant la cuisson? En plus de préparer vos ingrédients à l'avance, il peut être logique de garder vos ingrédients les plus utilisés facilement accessibles - que ce soit sur une étagère ouverte près de votre cuisinière ou dans un espace d'armoire à proximité. Faites tout ce qui aurait du sens pour votre flux de travail dans votre cuisine.

L'avantage d'avoir des étagères ouvertes (si vous préférez le look) va au-delà du stockage de vos articles culinaires les plus utilisés - c'est également un excellent moyen d'afficher vos livres de cuisine, vos plantes d'intérieur préférés et vos babioles liées à la cuisine. Même si ce n'est qu'une paire d'étagères, la façon dont vous les organisez pourrait devenir l'une de vos nouvelles parties préférées de votre cuisine.

2. Espace de comptoir organisé et fonctionnel

image via un bol plein de citrons

Le comptoir est généralement l'endroit où vous stockez vos appareils les plus utilisés. Cependant, si vous avez besoin de l'espace de stockage supplémentaire, essayez d'afficher certains de vos livres de cuisine, planches à découper ou vaisseaux dans un outil organisationnel comme des paniers en fil. Repensez également vos appareils; Par exemple, je n'ai pas cuit autant ces derniers. Naturellement, remplacer mon aide à la cuisine par mon mélangeur sur le comptoir était logique.

3. Stockage d'ingrédients en verre

L'image via mon nom est yeh

Je suis vraiment une ventouse pour le stockage des ingrédients en verre (vous n'avez aucune idée de la joie que j'obtiens en imprimant mes étiquettes d'ingrédient adhésif.) Non seulement c'est un moyen facile de repérer l'ingrédient exact dont vous avez besoin, mais il est facile de se rappeler où vous le mettez aussi. Aussi, soyons honnêtes, le stockage en verre a un look plus organisé. Les pots Mason sont mon classique pour le stockage des ingrédients, tout comme ces pots d'épices en verre de Crate & Barrel.

4. Surfaces supplémentaires

L'image via Mary a fait ceci

Souvent, vous n'avez tout simplement pas assez. La bonne chose à propos de ces chariots est qu'ils sont mobiles - vous pouvez donc les déplacer avec facilité.

5. Bonnes habitudes

image via un bol plein de citrons

Comme je l'ai mentionné dans mon paragraphe d'ouverture, un bon nettoyage profond fait bien une cuisine. Prendre le temps de nettoyer soigneusement et de réorganiser votre cuisine vous permet également de faire un inventaire des ingrédients dont vous avez besoin pour réapprovisionner afin que vous n'achetiez pas accidentellement des multiples. Nettoyer ou ramasser ma cuisine tous les soirs avant le lit est devenu l'une de mes habitudes préférées; Quelque chose d'aussi simple que d'essuyer les comptoirs, de charger le lave-vaisselle et de tout mettre à sa place donne à votre matinée un début frais et propre.