Une formule de planification du déjeuner sans faillite avec 5 recettes simples

Une formule de planification du déjeuner sans faillite avec 5 recettes simples

Dans ce post précédent, nous avons partagé notre stratégie pour faire du shopping plus intelligent dans les épiceries. Nous avons été ravis par vos réponses et comment vous avez appliqué la formule à votre propre vie! Une question qui a fait surface à plusieurs reprises, et celle que nous nous posons souvent, est de savoir comment acheter plus intelligemment pour les déjeuners que nous mangeons pendant la semaine de travail oh-so-hectique. Nous sommes donc retournés à la planche à dessin, testé, essayé et proposé la méthodologie suivante qui est vaguement basée sur la façon dont les gourous du fitness planifient et préparent leurs repas à l'avance. J'espère que cela vous fera gagner du temps à l'épicerie et vous gardera plein et nourri pendant l'heure du déjeuner!

La formule

2 protéines: Commandez un type de viande de charcuterie et choisissez une protéine pré-marinée (poisson, poulet, steak, etc.) du boucher
2 légumes: Sélectionnez un légume de saison dans la section des produits et un autre type dans l'allée des aliments surgelés
1 type de fruit: Considérons des fruits polyvalents tels que des pommes ou des oranges qui peuvent être facilement consommées sous forme de collation ou jetées dans une salade
Les saveurs: Sélectionnez une variété d'herbes, d'épices, d'agrumes et / ou d'ail qui complètent la protéine
Toile: Les feuilles et les wraps de laitue entiers sont une toile facile pour construire des déjeuners. Substituer par d'autres pains et grains.
Fromage: Choisissez n'importe quel fromage qui complète la protéine. Les fromages en tranches et en cubes peuvent être utilisés pour une collation rapide.
Snack intelligent: Choisissez un type d'écrou et un sac de copeaux ou de crackers qui peuvent être facilement portionnés au cours de la semaine.

Le processus

  1. À l'aide de la formule ci-dessus, achetez des ingrédients qui se s’engagent et peuvent être utilisés de deux manières au moins deux manières. Par exemple, le maïs congelé peut être utilisé comme garniture ainsi que la base d'une salade.
  2. Réservez 2 à 3 heures une fois par semaine pour magasiner, préparer, cuisiner et assembler les repas.
  3. Utilisez la protéine comme point de départ lors de la réflexion sur les combinaisons possibles et construisez à partir de là.
  4. Préparez un minimum de deux repas (et jusqu'à cinq repas à la fois) pour la semaine.

Les ingrédients

1 lb. de poitrine de dinde râpée de la charcuterie
1 8 oz de filet de morue en croûte de parmesan du boucher
Un boisseau d'asperges
1 paquet de maïs surgelé
2 pommes Fuji
1 citron
1 tête de laitue au beurre
1 paquet de wraps de blé
1 4 oz. récipient de fromage feta
1 sac de pistaches rôties et salées
1 sac de chips de bretzel

Les conseils

  1. Rapprochez-vous autant d'un ingrédient que vous le souhaitez.
  2. Investissez dans des récipients en verre ou Tupperware pour empiler et organiser des repas dans le réfrigérateur.
  3. Augmentez la quantité d'ingrédients si vous préparez à plus d'une personne.
  4. Mélanger et assortir les composants pour garder les déjeuners intéressants.
  5. Essayez d'utiliser tous les ingrédients et soyez créatif!

Les recettes

Lundi: Turquie enveloppe

Ingrédients:
1 enveloppe de blé
2-3 feuilles de laitue au beurre
Une grande poignée de sein de dinde râpé
Une pincée de fromage feta

Directions:
Placer la laitue au beurre, la poitrine de dinde râpée et le fromage feta sur l'enveloppe et le rouleau de blé. Servir avec votre choix d'une collation intelligente. Pour servir chaud et micro-ondes pendant 30 à 45 secondes.

Mardi: la morue et la salade de maïs en croûte parmesan

Ingrédients:
125 grammes. filet de morue en croûte parmesan
1 c. de maïs surgelé, au micro-ondes pendant environ 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud
1/2 c. asperges rôties, hachées
Sauffeur de fromage feta
Citron, sel et poivre au goût

Directions:
1. Placer la morue dans un four préchauffé à 375 degrés. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit squameux mais légèrement insuffisant.
2. Pendant ce temps, mélanger le maïs, les asperges et la feta dans un bol. Bien mélanger. Arroser de jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.
3. Placer la salade de maïs et la morue dans un récipient à micro-ondes et le réfrigérateur.
4. Repas micro-ondes à haut pendant environ une minute ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé à travers. Apprécier!

Mercredi: Turquie, pistache, pomme et salade de feta

Ingrédients:
5-8 feuilles de laitue au beurre, déchirée sans morsure en morceaux
2-3 tranches de poitrine de dinde, hachée ou vaguement déchirée
Poignée de pistaches
Demi-pomme, pelé et haché
Sauffeur de fromage feta
Vinaigrette de votre choix

Directions:
1. Mélanger tous les ingrédients à l'exception de la vinaigrette ensemble dans un grand bol.
2. Placer dans un récipient Tupperware et réfrigérer.
3. Arroser de vinaigrette et mélanger soigneusement avant de servir.

Jeudi: morue en croûte parmesan et asperges rôties

Ingrédients:
125 grammes. filet de morue en croûte parmesan
Poignée d'asperges
Huile d'olive
Sel et poivre
Quartier de citron

Directions:
1. Préchauffeur à 375 degrés.
2. D'un côté d'une plaque à pâtisserie, arroser d'huile d'olive sur les asperges et assaisonner de sel et de poivre. De l'autre côté, placez le filet de morue et arrosez d'huile d'olive.
3. Cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit feuilleté mais légèrement sous-cuit et que les asperges sont légèrement tendres.
4. Repas micro-ondes en haut pendant environ 45 secondes à une minute ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé à travers. Arroser du poisson avec du jus de citron et profiter!

Vendredi: Tacos de morue en croûte parmesan

Ingrédients:
1 enveloppe de blé
2-3 feuilles de laitue au beurre
Filet de morue en croûte de parmesan cuit (préparé comme ci-dessus)
Salade de maïs (préparée comme ci-dessus)

Directions:
Placer la laitue au beurre, le filet de morue et la salade de maïs sur la pellicule de blé et le rouleau. Servir avec votre choix d'une collation intelligente.

Parlons! Quelles autres combinaisons feriez-vous avec ces ingrédients? Souhaitez-vous utiliser cette formule pour guider vos achats? Dites-nous ci-dessous ou via nos poignées de médias sociaux avec le hashtag #TheeveryGirlcooks