Même avec un calendrier mouvementé autour des vacances, vous ne devriez jamais vous présenter les mains vides à une réunion. Faites ces délicieux brownies à la menthe poivrée avec une recette de brownie à un bol et un glaçage au chocolat blanc facile. C'est simple à assembler mais impressionnant en apparence et définitivement dans le goût. Il n'y a pas de meilleure combinaison de saveurs que le chocolat noir et la menthe poivrée pour les vacances, et grâce à Erica Pitera de la dent sucrée d'Erica, nous avons votre nouvelle recette d'hiver préférée.

Pour les brownies de Fudge One-Bowl

8 cuillères à soupe (1 bâton) beurre non salé
1-1 / 2 tasses
1 tasse de farine tout usage
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de sucre brun clair
2 œufs + 1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 tasses aux pépites de chocolat ou aux morceaux de chocolat

Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser un moule de 8 × 8 "avec du papier d'aluminium pour que les bords pendent sur les côtés et enveloppez un spray antiadhésif. Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un grand bol à micro-ondes. Verser les pépites de chocolat 1-1 / 2 tasse et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine, le sel et les sucres, puis ajouter les œufs et l'huile. Mélanger jusqu'à bien combiné, puis incorporer les morceaux de chocolat. Transférer la pâte pour préparer la casserole et cuire au four pendant 35 à 40 minutes.

Pour le glaçage au chocolat blanc

1/4 tasse de lait
3/4 tasse de chocolat blanc haché à la menthe poivrée (andes ou menthents Hershey Kisses, etc.)
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
Goutte de colorant alimentaire rouge (si désiré)
1/4 tasse de pièces de canne à bonbon

Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, porter le lait à ébullition. Retirer du poêle et ajouter le chocolat blanc à la menthe poivrée et les pépites de chocolat blanc. Remuer jusqu'à bien mélangé et crémeux. Ajouter l'extrait de menthe poivrée et une goutte de colorant alimentaire rouge pour atteindre la couleur rose souhaitée. Répandre le glaçage sur les brownies refroidis et saupoudrer de morceaux de canne à bonbons. Permettre au glaçage de régler avant de couper. Stocker dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à servir.