Jodi Bullock est un diététiste enregistré, un L certifié.E.UN.P. Thérapeute (mode de vie et performance) et possède son activité de sensibilité alimentaire et de coaching et de consultation. Elle aime aider ses clients à devenir plus actifs en choisissant des habitudes saines et à vie et de meilleures combinaisons alimentaires pour les aider à mener une vie durable et énergique.

Son chemin personnel a commencé avec Pilates et remarquant qu'elle était sensible à certains aliments. Alors qu'elle se déplaçait par la diététique et la nutrition holistique alimentaire, elle en a découvert plus sur son corps et sa santé après sa propre lutte contre l'infertilité.

Avec son succès personnel dans la réduction de ses sensibilités alimentaires et son nombre croissant de clients, je voulais en savoir plus sur ses perspectives sur la santé. Je me suis assis avec Bullock pour obtenir des conseils sur une alimentation saine, en maintenant une alimentation équilibrée et ce qu'elle mange lors d'une journée typique.

À quoi ressemble une routine matinale typique pour vous? Avez-vous des habitudes avec lesquelles vous aimez commencer votre journée?

Je travaille de chez moi, il est donc important pour moi d'avoir une routine. Je vais me réveiller et boire de l'eau alcaline et prendre mes probiotiques, mon soufre biologique et mes suppléments. Alors je vais sortir pour une course ou marcher ou faire ma pratique de la mentalité. Pour ma pratique de la mentalité, j'écoute de la musique de yoga Kundalini - il est vraiment utile de ralentir votre esprit et je pense qu'il est vraiment important que les gens soient conscients de leurs pensées. L'état d'esprit, l'attitude et la quantité de positivité avec laquelle vous pouvez commencer votre journée peuvent vraiment passer à travers vous, il est donc super important de vous adapter à quelque chose d'utile, de heureux et de positif avant de commencer à traverser le reste de la journée.

Quelles sont vos fondations pour construire un repas sain et équilibré?

Je fonde tout autour des légumes et je suis toujours rempli de produits congelés et frais. Lorsque je vais déjeuner ou dîner, la majorité de mon assiette est des légumes verts et à la fois des légumes crus et cuits de toutes les couleurs différentes. Je veux que mes repas soient denses en nutriments et à base de plantes parce que c'est là que nous obtenons nos vitamines et minéraux de.

Je mange des protéines, mais je me concentre sur la connaissance d'où elle vient - des sources biologiques alimentées par l'herbe. Je sais que différents corps prospèrent sur différents types de viande - mes clients ont toutes sortes de sensibilités alimentaires, donc ce qui peut fonctionner pour une personne ne fonctionne pas pour tout le monde. Beaucoup de légumes fonctionnent pour la plupart des gens, et si vous mangez des protéines, assurez-vous que cela vient d'une bonne source biologique.

Ce qui peut fonctionner pour une personne ne fonctionne pas pour tout le monde. Beaucoup de légumes fonctionnent pour la plupart des gens, et lorsque vous mangez des protéines, assurez-vous que cela vient d'une bonne source.

Quels sont certains de vos repas rapides et sains pour une journée bien remplie?

Œufs! J'aurai souvent des œufs durs prêts à aller dans mon réfrigérateur pour des collations pour qu'il y ait toujours quelque chose de prêt. La plupart du temps, je peux manger à la maison parce que la plupart des repas que je fais prennent si peu de temps. Parfois, je vais acheter du jus vert et le verser dans ma bouteille d'eau et apporter une pomme avec un paquet d'amandes.

J'ai toujours de la nourriture dans mon sac à main juste parce que je me connais et je suis le genre de personne qui veut vraiment de bons nutriments dans mon corps - donc si je suis en position qu'il n'y a rien, de cette façon, je ne suis pas Je vais aller manger n'importe quoi.

Quelles sont les clés du succès pour s'en tenir à une alimentation saine lorsque vous êtes occupé et en déplacement toute la journée?

Je pense que ce qui est important, c'est que vous êtes prêt - vous ne pouvez pas sauter à l'épicerie et dire ensuite qu'il n'y a rien à manger. Aujourd'hui, il y a tellement de bonnes ressources pour les services de livraison d'épicerie si vous n'avez vraiment pas le temps. Vous devez avoir des choses sous la main pour pouvoir choisir. Plus les gens comprennent ce que la nourriture fait pour leur corps, ils vont le vouloir. Lorsque vous commencez à manger plus sainement, vous vous sentez tellement différent de l'endroit où ces choix ne sont plus tentants. Il existe également beaucoup d'alternatives pour différents produits - au lieu d'opter pour une boisson énergétique acide ou trop de café, recherchez du café alcalin ou du teechino.

Comment le maintien d'une alimentation saine vous fait vous sentir (à la fois mentalement et physiquement?)

Le maintien d'une alimentation saine fait vraiment toute la différence. Je prospère dessus - je ne veux pas me sentir mal, je veux de la vitalité, je veux pouvoir faire les choses que j'aime - manger de cette façon me permet de faire ça. Si vous découvrez les aliments qui fonctionnent très bien avec vous et si vous comprenez ce qui fonctionne dans votre corps et que vous suivez cela, c'est incroyable.

Que dites-vous aux clients lorsqu'ils ne font pas de repas une priorité ou disent qu'ils n'ont pas le temps pour qu'ils se contentent de se contenter de restaurants transformés ou de fast-foods?

Cela revient définitivement à être préparé - comme des collations d'emballage comme des noix et des œufs bouillés durs. Il y a un prix à payer lorsque vous ne mangez pas bien - que fait-il à votre corps, qu'est-ce que cela va coûter à votre santé plus tard? Si vous avez absolument besoin de passer quelque part, allez à l'épicerie et prenez des packs de légumes frais ou une salade. À moins que vous ne viviez dans une zone rurale, il n'y a pas vraiment d'excuse. Si c'est important pour vous, vous prenez du temps pour cela.

Vous ne pouvez pas sauter à l'épicerie et à dire qu'il n'y a rien à manger.

Avez-vous des aliments qui sont interdits et quels groupes alimentaires recommandez-vous que la plupart des gens devraient éviter?

Je recommande aux gens d'éviter le porc, car il est très difficile de digérer et considéré comme toxique pour le corps, principalement parce que [les porcs] mangent beaucoup de choses pas si grandes - donc vous les mangez aussi (ordures, saleté, parasites.) Je recommande d'éviter les produits laitiers, en particulier [les produits] des vaches (sauf s'ils sont biologiques, bruts et non pasteurisés.) Éliminez le lait, le fromage, les yaourts, les glaces des produits laitiers et voyez ce que vous ressentez, alors vous saurez la différence qu'il fait.

La nourriture est importante. Le corps que vous avez en ce moment est le reflet de toutes les choses que vous faites, mangez et vivant - y compris votre état d'esprit et vos niveaux de stress.

L'autre objet énorme que je recommande d'éviter est le sucre! Je sais que cela signifie beaucoup de choses différentes pour différentes personnes, mais évitez certainement tous les sucres transformés, raffinés ou ajoutés. Plus précisément, [sucres] qui sont utilisés dans les biscuits, les gâteaux et la plupart des autres desserts, les farines blanches et les collations (comme les craquelins, les frites, les pâtes et les pains.) Si vous souffrez d'une inflammation chronique ou de tout type de problèmes digestifs, essayez d'omettre des grains contenant du gluten (orge, blé, seigle) et ne dispose certainement que de produits de maïs biologiques et / ou sans OGM. MSG (monosodium glutamate) doit être évité chaque fois que possible.

Tout dernier conseil?

La nourriture est importante. Le corps que vous avez en ce moment est le reflet de toutes les choses que vous faites, mangez et vivant - y compris votre état d'esprit et vos niveaux de stress. Tout est modifiable, donc si vous n'en êtes pas satisfait, vous avez le pouvoir de changer. Ça commence par ce que tu manges toute la journée.

Les repas de référence de Jodi:

Petit-déjeuner

• Farine de chia moulue, lait de lin et bol à fruits
• crêpes aux œufs avec légumes sautés
• œufs durs
• smoothies verts

Déjeuner

• Salades (un combo de légumes protéiques [facultatifs] et crus / cuits)
• thon ou saumon avec des œufs
• enveloppe de laitue avec des légumes ou des protéines

Dîner

• poisson et salades grillés
• hamburgers de bisons
• soupes végétales - carottes, gingembre, légumes verts à feuilles, poivrons, tomates avec bouillons d'os bio, bouillons de légumes biologiques et bases sans produits laitiers
• Stirne - Mélanger les protéines (en option) avec des légumes comme les poivrons, le brocoli, les champignons, les carottes, les pois à neige, le chou et le gingembre frais et les grains entiers comme le riz brun, les nouilles sans gluten ou le quinoa
• riz au chou-fleur

Collations

• noix et graines
• fruit
• légumes crus avec guacamole ou salsa
• légumes crus avec du houmous (mélangé avec de la sauce marinara)
• Snap Peas and Mini Peppers
• plantains ou légumes déshydratés
• Matcha Tea Lattes ou Teecinno Coffee Alternatives