C'est une nouvelle année et nous garantissons un bon nombre d'entre vous (nous-mêmes inclus!) a promis de cuisiner davantage en 2013. Après en signet quelques recettes de vos blogs de cuisine préférés, livres de cuisine et nos fonctionnalités de nourriture, vous êtes prêt à vous rendre au travail dans la cuisine. Bien sûr, vous devrez ramasser quelques ingrédients clés chaque fois que vous essayez une nouvelle recette, mais assurez-vous de garder la cuisine stockée avec ces essentiels de garde-manger. Nous nous sommes tournés vers les éditeurs alimentaires contributifs Clara Artschwager de Chaneling Contessa et Shari Press du Dail. Que vous fassiez un peu de grillade ou de fouetter votre premier poulet rôti, vous constaterez que vous avez les bases nécessaires pour y arriver. Nous pouvons attester, il n'y a rien de plus décourageant que d'avoir à faire un deuxième voyage à l'épicerie.

Vous pouvez télécharger et imprimer notre manuel Gantry Essentials pour vous aider avec vos achats!

Huiles, vinaigres, sauces et vin

moutarde à grains entiers
ketchup
Huile d'olive vierge extra
huile de sésame
huile végétale
vinaigre balsamique
Vinaigre de vin rouge
vinaigre de vin blanc
stock de poulet
sauce soja
sauce marinara
vin (rouge, blanc ou les deux)
Tomates en dés en conserve

HERBES SÉCHÉES

poudre d'ail
cumin
basilic (peut également être acheté frais)
romarin (peut également être acheté frais)
thym (peut également être acheté frais)
paprika fumé
origan séché
noix de muscade fraîche
curry
flocons de piment rouge
cannelle
sel casher
sel de mer
poivre moulu frais (pas de poivre pré-sol!)

Pâtisseries

farine tout usage
cassonade
Sucre en poudre
sucre de confiseur (sucre en poudre)
bicarbonate de soude
levure chimique
extrait de vanille pur
Miel

Denrés périssantes

oignons
citrons
œufs
ail frais
beurre salé
Beurre sans sel